ASSIETTE DE FROMAGE – PLATOU CU BRÂNZETURI

Cele mai bune brânzeturi din lume așezate într-o ordine gastronomică savantă : 3 brânzeturi tari cu intensități diferite, o brânză moale extraordinară și o brânză moale cu mucegai alb asezonate cu nuci, boabe de struguri și caise deshidratate. Regula de bază este să asortezi brânza tare cu cea moale și cu varietăți de brânză cu mucegai. Platoul poate fi asortat cu un vin de cramă , ales special pentru brânzeturi, ce îl găsiți tot la noi.